크랩 딥은 매진되었습니다

펜실베니아 농무부(866-366-3723)는 식당 및 기타 식품 취급자를 대상으로 위험 기반 검사 보고 프로세스를 사용합니다.

애니 B의 이탈리안 아이스, 이동식 식품 시설 유형 1, 246 S. Fifth St., Columbia, 7월 21일 개장. 패스. 위반 사항이 없습니다.

아티피스 에일 & 미드, 55 N. Main St., Manheim, 7월 21일. 패스. 위반 사항이 없습니다.

캐롤마트, 1792 Columbia Ave., Columbia, 후속 조치, 7월 21일. 통과. Cannabislife Delta-8 Gummies 탬파, 플로리다, D8-HI Delta 8 쿠키 D8-HI LLC 샤이엔, WY, Just Delta8 Red Drops Gummies Just Brands LLC, Ft. Lauderdale, FL., Nok Out Delta 8 + HHC + THCP Gummies Sunrise, Fl.에는 식품 첨가물과 관련된 21 CFR 170-180에 명시된 승인되지 않은 첨가물이 포함되어 있습니다. 이러한 제품은 미국 식품의약국(FDA) 규정을 따르며 현재 CBD는 식품에 첨가해도 안전한 물질로 인식되지 않습니다. 상업적으로 가공되고 냉장 보관되며 바로 먹을 수 있고 안전을 위해 시간/온도 조절이 가능한 식품(요리된 살라미, 훈제 ​​햄, 로스트 비프, 델리 햄, 칠면조 가슴살)이 손이 닿는 쿨러에 위치하며 1개 이상의 식품을 보관할 수 있습니다. 24시간은 오픈한 날짜가 표시되지 않습니다. 식품 시설에서는 필요에 따라 인증된 식품 직원을 고용하지 않습니다. 시설에서는 관리자를 위해 주에서 인정하는 식품 안전 과정에 90일 동안 등록해야 합니다. 식품 시설에는 식품 안전 교육 프로그램을 이수한 직원이 있습니다. 그러나 식품 안전 프로그램은 ANSI/CFP 인증을 받은 식품 관리자 프로그램이 아니었습니다.

믹스 올 아메리칸 펍(Mick's All American Pub), 2201 Strickler Road, Suite 2, Manheim, 7월 21일. 실패. 이번 비준수 검사에서 입증된 바와 같이 책임자는 이 식품 시설의 식품 ​​안전에 대한 적절한 지식을 입증하지 못했습니다. 턱수염 커버와 같은 적절한 머리 보호구를 착용하지 않은 주방 구역의 식품 직원. 유통 기한 7월 15일 이후 소비에 사용되는 주방 공간의 크랩 딥. 유통 기한 7월 12일 이후 소비에 사용되는 바 공간의 우유 1갤런. 내부 용기에 담긴 완숙 계란 주방 공간의 손이 닿는 부분이 끈적끈적하여 유통기한인 7월 18일 이후에 소비하는 데 사용되었습니다. 사용 중이던 여러 가지 사용 도구가 소독제 통 안에 보관되어 있었습니다. 도마와 바 부분의 젖은 닦는 천(소독제 용액에 보관하지 않음) 사전 위반 2월 14일. 워크인 쿨러 및 손이 닿는 구역에 있는 안전을 위해 냉장 보관되고 바로 먹을 수 있으며 시간/온도 조절이 가능한 식품인 델리 고기에 날짜가 표시되어 있었지만 7일 사용 또는 판매 기한(7/19)이 지나면 폐기해야 합니다. 피자 오븐에 걸려 있는 사용 중인 나무 피자 패들 2개가 걸려 있는 나무 조각으로 인해 심하게 파손되었습니다. 식품 시설에서 사용되는 2칸 싱크대는 제대로 작동하지 않는 세탁 싱크로 인해 다용도 장비와 기구를 연속적으로 수동으로 청소하고 있습니다. 3베이 식기세척 싱크대 살균 용액의 4차 암모니아 농도는 제조업체 사용 지침에 명시된 150-400ppm이 아니라 0ppm이었습니다. 주방에 있는 소독제 통의 소독액에 함유된 4차 암모니아 농도는 제조업체의 사용 지침에 명시된 150~400ppm이 아닌 0ppm이었습니다. 식품 접촉 표면인 2개의 믹싱볼에는 오래된 식품 잔여물이 있었고 육안으로 보거나 만져도 깨끗하지 않았습니다. 사전 위반 2022년 2월 14일. 손이 닿는 냉장고 내부, 중탕기 아래, 주방 공간의 식품과 접촉하지 않는 표면에 오래된 식품 잔여물 축적. 프라이어와 오븐 위의 후드 고정 장치에 기름이 떨어지는 부분이 있습니다. 식기를 세척하기 전에 식기에서 과도한 음식물 찌꺼기를 미리 긁어내지 않습니다. 주방 공간의 세면대에 종이 타월 디스펜서가 비어 있습니다. 식품 직원의 개인 소지품은 재료 및 식품 장비 보관 장소에 보관되지만 사물함이 제공됩니다. 식품 시설의 주방 바닥은 오래된 음식물 찌꺼기로 인해 매우 더러워져 청소가 필요합니다.

미키의 블랙박스,